近年來，隨著人口年齡結(jié)構(gòu)的變化，中老年奶粉展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力。然而，連日來，記者調(diào)查市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的中老年奶粉仍處于初級(jí)發(fā)展階段。當(dāng)前市面上大多數(shù)中老年奶粉同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，主要圍繞常見的鈣、鐵、鋅及維生素等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而對(duì)中老年人普遍存在的健康問題的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。

市場(chǎng)調(diào)查

中老年奶粉基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)型產(chǎn)品門檻較低 同質(zhì)化嚴(yán)重

據(jù)第七次全 國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，我國(guó)人口達(dá)到14.11億人，其中60歲以上老年人口2.64億人，占比18.7%，相比2010年，人口比重上升5.44個(gè)百分點(diǎn)。龐大的“銀發(fā)族”蘊(yùn)含著巨大消費(fèi)潛力，為中老年?duì)I養(yǎng)品尤其是奶粉市場(chǎng)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。如何滿足老年人多元的消費(fèi)需求，仍是一個(gè)重大課題。

記者觀察到，近年來，不少國(guó)內(nèi)外乳企如達(dá)能、雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶等加快對(duì)中老年奶粉市場(chǎng)的布局。

盡管當(dāng)前有大量企業(yè)涌入這條賽道，但記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，就目前市面上的產(chǎn)品分布來看，大多數(shù)中老年奶粉集中在基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上，以常見的鈣、鐵、鋅及維生素等為主。

記者在某電商平臺(tái)上搜索“中老年奶粉”，跳出來的多數(shù)產(chǎn)品圍繞高鈣、低脂、益生菌、0糖為賣點(diǎn)，同質(zhì)化情況顯著。

“主要是因?yàn)橹欣夏昴谭刍A(chǔ)營(yíng)養(yǎng)型產(chǎn)品進(jìn)入門檻較低?！笔称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說。當(dāng)前，不少企業(yè)還停留在補(bǔ)足生產(chǎn)線、搶占市場(chǎng)份額的層面，尚未深入開拓中老年奶粉市場(chǎng)。同質(zhì)化現(xiàn)象過于嚴(yán)重，則代表可替代性強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成的吸引力有限。采訪中，有不少消費(fèi)者表示，平常為老人家購(gòu)買中老年奶粉，并無認(rèn)定的品牌，每次都是換著品牌買幾盒?？梢?，當(dāng)前中老年奶粉并未形成強(qiáng)烈的品牌影響力。

有不愿具名的業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前多數(shù)乳品企業(yè)在中老年人的化營(yíng)養(yǎng)方面尚屬薄弱，相關(guān)研究還在緊鑼密鼓進(jìn)行中，“但這不是一蹴而就，起碼也需要5～10年。”

“我國(guó)中老年奶粉目前尚處于初級(jí)發(fā)展階段，與其他年齡段的消費(fèi)者不同，中老年人的營(yíng)養(yǎng)需求更加精細(xì)而專業(yè)。泛營(yíng)養(yǎng)難以滿足中老年人的營(yíng)養(yǎng)需求。”乳業(yè)宋亮告訴記者。

專 家分析

提供營(yíng)養(yǎng)是我國(guó)中老年奶粉發(fā)展方向

宋亮說，營(yíng)養(yǎng)可分為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)以及專業(yè)營(yíng)養(yǎng)。基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)是肉蛋奶等提供，目前市面上大多數(shù)的中老年奶粉提供的是基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)；專業(yè)營(yíng)養(yǎng)是產(chǎn)品的更準(zhǔn)確匹配消費(fèi)群體的需求，提供化營(yíng)養(yǎng)，這樣的奶粉可稱為“功能性的奶粉”。宋亮認(rèn)為，提供營(yíng)養(yǎng)必定是未來中老年奶粉發(fā)展方向。營(yíng)養(yǎng)包括營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)修復(fù)三方面。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)即通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù)來或者預(yù)防相關(guān)健康問題，比如針對(duì)中老年糖尿病患者，提供針對(duì)性的中老年奶粉。

朱丹蓬也認(rèn)為，專業(yè)化的功能性奶粉是未來中老年奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，有望打破中老年奶粉市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象。達(dá)能方面稱，據(jù)其調(diào)查研究，免疫、心腦血管等方面的健康是50歲以上的中國(guó)消費(fèi)者為關(guān)注的問題之一。記者觀察到，當(dāng)前，已有部分乳企推出針對(duì)性的功能化營(yíng)養(yǎng)的中老年奶粉。比如駱駝奶粉或者以植物甾醇、Omega-3等為核心亮點(diǎn)的中老年奶粉產(chǎn)品，都是在順應(yīng)精細(xì)化、專業(yè)化趨勢(shì)。

行業(yè)預(yù)測(cè)

2028年我國(guó)中老年奶粉市場(chǎng)或?qū)⑦M(jìn)入井噴發(fā)展期

我國(guó)的中老年奶粉將在什么時(shí)候能進(jìn)入井噴期？“預(yù)計(jì)到2028年以后?！彼瘟琳f，這需要滿足兩個(gè)條件，一是老年人人口數(shù)量要達(dá)到一定的基數(shù)，二是老年人的觀念變化?！?028年到2030年，我國(guó)的老齡化人口將達(dá)到3.5億人，其中高齡老人達(dá)到1億。其次，70后逐漸步入老齡化，這部分人對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入有更加正確而成熟的認(rèn)識(shí)，有一定的判斷力，對(duì)營(yíng)養(yǎng)有更好的理解?！?/p>

文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 曾繁瑩

[ 編輯： 李 鑫 ]